web analytics

Cara membuat resep putu ayu kue basah enak

Putu ayu merupakan salah satu kue tradisional dengan tekstur yang sangat empuk dan lembut, putu ayu ini merupakan salah satu jajanan Kuliner Nusantara yang sangat mudah dijumpai dikarenakan kue putu memiliki rasa yang nikmat dan legit, sehingga banyak disukai di tempat di kalangan dari yang muda sampai yang tua.

resep putu ayu kue basahSelain itu kue putu ayu ini juga memiliki bentuk dan warna yang indah dan menarik, putu biasanya berwarna hijau muda cerah dengan taburan kelapa di atasnya, pasti dari anda sudah banyak yang menggemari kue yang satu ini, maka dari itu anda perlu mencoba membuatnya sendiri di rumah, ikuti langkah-langkah praktis yang dibawah ini.

Kue putu sudah banyak terdapat di pasaran, tapi tidak ada salahnya kalau kita mencoba membuatnya sendiri di rumah, pasti rasanya akan lebih nikmat. Bahan bahan utama untuk membuat sesuatu kue yang lezat dan empuk.

Bahan-bahan untuk membuat kue putu ayu :

  • 200 gram tepung terigu, Pilihlah yang kualitasnya bagus
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sendok teh emulsifier
  • 200 mili santan kelapa yang kental
  • Setengah sendok teh garam
  • 2 buah butir telur ayam
  • Pewarna makanan hijau pandan secukupnya
  • Kelapa parut secukupnya

Langkah-langkah membuat kue putu ayu :

  1. Pertama siapkan wadah dan campurkan beberapa bahan seperti telur, gula pasir dan cake emulsifer
  2. Kocok semua bahan sampai mengembang serta pucat
  3. Anda bisa menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi
  4. Setelah itu kecilkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu sambil terus di aduk hingga tercampur rata
  5. Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan
  6. Aduk sampai tercampur rata, lalu tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau pandan ke dalam adonan dan aduk sampai merata dan sisihkan
  7. Siapkan wadah yang lain, kemudian campur kelapa parut dengan garam secukupnya
  8. Aduk sampai rata, lalu masukkan ke dasar cetakan sambil ditekan hingga padat
  9. Tuang adonan kue putu ayu ke dalam cetakan di atas kelapa parut sampai penuh
  10. Setelah itu kukus adonan selama 20 menit atau sampai kue matang dan bertekstur empuk
  11. Setelah matang angkat kue kukus dan sajikan selagi masih hangat
Baca juga  Resep Lumpia Basah dan Cara Membuat Kulitnya

Dalam pembuatan resep kue putu ayu diharapkan jangan menggunakan api yang terlalu besar pada saat mengukus, hal ini digunakan supaya kue tidak mekar, selain itu diharapkan anda juga menggunakan kelapa yang tidak terlalu tua, jadi di harapkan anda menggunakan kelapa yang masih muda supaya lebih padat dan lebih terasa

Nah, jika anda sudah mengikuti beberapa langkah-langkah ini pasti kue yang anda buat akan lebih cantik dan indah serta memiliki rasa nikmat dan lezat.

Demikian artikel kami mengenai Cara membuat resep putu ayu kue basah enak. Semoga dapat bermanfaat dan terima kasih.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *