web analytics

Cara membuat resep udang asam manis pedas enak sederhana

Cara membuat resep udang asam manis pedas enak sederhana

Banyak variasi resep masakan seafood yang ada di Indonesia, salah satu resep makanan yang cukup terkenal yaitu aneka macam seafood dengan bumbu asam manis, namun masakan udang asam manis juga cukup terkenal dan juga banyak digemari oleh masyarakat, selain memiliki rasa yang lezat resep masakan udang asam manis ini juga mengandung nilai gizi yang tinggi, karena memiliki kandungan protein yang tinggi, omega-3, kalsium dan zat lain yang dibutuhkan oleh pertumbuhan tubuh serta sel-sel dalam tubuh kita.resep udang asam manis pedas

Tentunya kandungan gizi dalam resep udang asam manis ini sangat banyak, cita rasa dari udang asam manis ini juga sangat menggoda selera orang yang mencicipinya, untuk itu anda perlu mengetahui bagaimana cara membuat resep udang asam manis ini agar bisa menyajikannya untuk orang-orang terdekat anda. Nah, jika anda penasaran bagaimana cara membuat resep udang asam manis ini kami akan segera membahasnya di bawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat resep udang asam manis pedas :

  • 500 gram udang windu berkualitas bagus, untuk jenis dari udang bisa disesuaikan dengan kesukaan masing-masing asal ukuran tidak terlalu besar seperti lobster
  • 10 siung bawang merah lokal berukuran sedang, kupas kulitnya kemudian diiris-iris kecil agar mudah di haluskan
  • 2 buah tomat berukuran sedang, kemudian dicuci bersih lalu dipotong menjadi beberapa bagian agar mudah dihaluskan
  • 8 sampai 10 buah cabai merah besar supaya warna dari udang asam manis bisa bagus, anda bisa menambahkan maupun mengurangi sesuai selera anda
  • 5 sampai 6 siung bawang putih, kemudian di kupas kulitnya lalu dihaluskan bersama bumbu lain
  • 6 sampai 8 buah cabe rawit, anda bisa menebalkan sesuai selera anda masing-masing
  • Satu sampai dua sendok makan saus sambal botolan berkualitas bagus untuk menambah cita rasa masakan kecap manis kental
  • 1-2 sendok makan saja gula pasir, untuk menguatkan cita rasa manisnya
  • Dua sampai tiga sendok makan margarin kualitas bagus
  • 3 sendok teh garam dapur beryodium
  • 2 sendok teh air asam jawa yang dicampurkan dengan 4 sendok air bersih, lalu diaduk-aduk
Baca juga  Cara membuat masakan resep nasi goreng jawa spesial enak

Langkah-langkah untuk membuat resep masakan udang dengan bumbu asam manis :

  1. Bersihkan udang terlebih dahulu dengan air bersih, lalu buang kotorannya termasuk kulit luar maupun ke bagian kepala
  2. Setelah itu langkah kedua haluskan cabe rawit cabe merah, bawang merah, tomat dan bawang putih sampai halus
  3. Jika anda menginginkan hasil yang maksimal, sebaiknya haluskan dengan tangan atau diulek
  4. Anda bisa menyiapkan penggorengan, setelah itu diberi sedikit margarin untuk menumis bumbu halusnya
  5. Jika sudah disediakan, maka anda bisa masukkan bumbu halusnya lalu di aduk-aduk
  6. Setelah semua bahan tercampur rata dan tercium bau harum, langkah selanjutnya yaitu masukan udang ke dalam penggorengan, lalu masak udang tersebut sampai setengah matang dan udang tercampur rata dengan bumbu yang sudah ditumis terlebih dahulu
  7. Setelah itu anda bisa menambahkan saus sambal botolan, gula, garam beriodium lalu diaduk-aduk sampai semua tercampur rata
  8. Jika sudah anda bisa menambahkan air asam jawa tersebut dan juga tambahkan kecap manis sesuai selera, lalu aduk-aduk kembali dan masak sampai semua bahan dan daging udangnya matang
  9. Tambahkan lagi sedikit garam dapur, kecap manis dan sambel apabila diperlukan

Itulah resep masakan udang dengan bumbu asam manis, selamat mencoba. Demikian resep yang bisa kami bagikan kali ini, semoga bermanfaat dan terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *