web analytics

Resep Bikin Ikan Mas Klutup ala Jambi

RESEP IKAN MAS KLUTUP

BAHAN
1. ikan mas segar 1/2kg
2. sereh 1batang yang  dimemarkan

BUMBU YANG DIHALUSKAN
1. bawang putih 4 biji
2. bawang merah 8 biji
3. jahe 1cm
4. kemiri 10 biji
5. kunyit
6. garam 2sdt
7. 5 sdm minyak makan
8. ketumbar 1 sdt, merica 1sdt

CARA MEMBUAT

  • Bersihkan ikan mas, buang insang dan isi perut serta sisiknya kemudian sayat2 badan ikan.
  • lumuri ikan dengan bumbu halus.
  • tuangkan minyak ke dalam kuali masukkan ikan tambahkan sereh, lalu dikutup (diungkep), masak dengan api kecil.
  • setelah warnanya coklat, ikan dibalek sampai berwarna coklat juga. hidangkan ikan dengan tempe goreng dan sambal terasi.

SELAMAT MENCOBA………………..

Baca juga  Aneka resep opor ayam spesial

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *