web analytics

Tips cara membuat resep bolu kukus mekar lembut enak

Bolu kukus mekar ini memiliki bentuk yang unik seperti bunga yang merekah dengan warna yang juga bisa menarik pecinta kue basah tradisional yang asli indonesia ini. Cara membuat atau resep bolu kukus ini sebenarnya mirip dengan resep bolu kukus pelangi, namun perbedaannya yaitu di loyang dan juga cetakan yang digunakan untuk membuat kedua variasi resep kue bolu kukus tersebut, meski bolu kukus mekar ini tidak sepopuler lumpia basah ataupun resep kue bolu lainnya, namun kue bolu kukus mekar ini juga enak buat santapan sehari-hari atau disajikan untuk keluarga anda, karena kue ini memiliki rasa yang agak manis dan juga lembut dengan warna yang cukup menarik serta bentuknya yang mekar, sehingga bisa mengundang selera setiap orang.

Untuk itu anda perlu mengetahui bagaimana cara membuat resep bolu kukus mekar ini, untuk itu kali ini kami akan memberikan resepnya di bawah ini.

Berikut resep kue bolu kukus

resep bolu kukus mekar

Bahan-bahan membuat resep bolu kukus mekar yang lembut yaitu :

  • 275 gram tepung terigu yang memiliki kandungan protein yang rendah, anda harus menggunakan tepung yang bagus dan juga bersih dari kotoran-kotoran, jika sudah memilih anda bisa kaya terlebih dahulu agar halus dan juga tidak ada gumpalan-gumpalan
  • 2 sendok teh emulsifier untuk melembutkan tekstur kuenya
  • 200 gram gula pasir yang berkualitas bagus bisa ditambah maupun kurang
  • 225 mili minuman yang mempunyai kandungan soda agar bisa membantu pengembangan kue, sebaiknya anda yang menggunakan air soda yang memiliki rasa yang tawar seperti yang digunakan untuk membuat soda gembira
  • Setengah sendok teh baking powder kualitas bagus
  • Satu butir telur ayam berukuran sedang maupun besar
  • Setengah sendok teh essence vanili atau vanili bubuk
  • 2 tetes macam pewarna makanan
  • Kertas roti untuk alas cetakannya
Baca juga  Resep lapis legit spesial serta tips cara membuatnya

Langkah-langkah untuk membuat kue bolu kukus mekar yang enak yaitu :

  1. Langkah pertama untuk membuat kue bolu ini adalah mencampurkan antara tepung terigu berprotein rendah dengan vanili bubuk dan juga baking powder yang sudah disediakan
  2. Kemudian anda bisa mengaduk aadonan tersebut menggunakan spatula maupun alat lain sampai semua bahan tercampur rata
  3. Memasukkan telur dan juga gula pasir
  4. Lalu anda bisa mengocoknya menggunakan mixer dengan kecepatan agak tinggi hingga mengembang dan kelihatan kaku yaitu kurang lebih 10 sampai 12 menit
  5. Lalu kecilkan kecepatan
  6. Anda bisa menambahkan air soda dikit demi sedikit sambil tetap di aduk
  7. Memasukkan adonan tepung di wadah pertama
  8. Kemudian diaduk sampai semua bahan tercampur rata
  9. Ulangi langkah ini sampai tempuh habis dan pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan
  10. Setelah itu anda bisa mengambil dua bagian lalu tambah dengan pewarna makanan yang sudah disiapkan sebelumnya
  11. Kemudian siapkan cetakan kue bolu kukus mekar dan alasan kertas roti agar tidak lengket
  12. Sebaiknya anda menggunakan cetakan bolu mekar terbuat dari aluminium agar matangnya merata dan tidak bantat
  13. Langkah selanjutnya yaitu menuangkan adonan berwarna putih dibagian dasar dan bagian atas diberi warna yang lain agar berwarna dan supaya hasilnya cantik
  14. Ulangi hal ini hingga semua adonan habis
  15. Anda bisa menyiapkan panci kukusan dan tunggu sampai air dalam panci tersebut mendidih
  16. Jika sudah anda bisa memasukkan cetakan kue ke dalam panci kukus dan kemudian ditutup kain bagian atasnya agar uap tidak kembali ke kuenya
  17. Setelah itu masak sampai kue tersebut mengembang kurang lebih sekitar 10 sampai 12 menit agar anda mengetahui apakah ku tersebut matang atau belum
  18. Anda bisa menggunakan tusuk gigi untuk mengeceknya
  19. Jika sudah matang anda bisa mengangkatnya
  20. Kemudian didinginkan terlebih dahulu, setelah itu anda bisa menyajikannya
Baca juga  Resep bolu kukus pelangi dan tips membuatnya

Demikian yang bisa kami bagikan kali ini tentang cara membuat bolu kukus mekar ini. Semoga bermanfaat buat bunda semua dan terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *