web analytics

Resep dadar jagung spesial renyah dan cara membuatnya

Resep dadar jagung spesial renyah dan cara membuatnya

Siapa yang tidak kenal dengan dadar jagung yang enak dan renyah ini, banyak yang beranggapan bahwa untuk membuat hidangan satu ini butuh waktu yang banyak, anda tidak perlu bingung-bingung karena kami akan memberikan resep dadar jagung yang enak dan juga renyah, karena dadar jagung ini merupakan salah satu masakan yang favorit untuk keluarga.Resep dadar jagung spesial

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat masakan ini sangat mudah dan harganya pun sangat murah, untuk itu anda perlu menyimak artikel ini sampai habis, jika anda penasaran bagaimana cara untuk membuat dadar jagung? Maka kami akan menyampaikan dibawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat dadar jagung renyah spesial :

  • 4 batang jagung manis yang masih segar dengan kualitas yang bagus disarankan agar tidak menggunakan jagung biasa, karena hasilnya nanti akan berbeda rasanya
  • 6 siung bawang merah lokal dengan ukuran yang sedang, setelah itu anda bisa mengupas kulitnya kemudian dipotong supaya mudah dihaluskan
  • 2 sendok teh ketumbar untuk bahan bumbu
  • 3-4 siung bawang putih berukuran sedang maupun besar, kemudian dikupas serta dipotong-potong kecil
  • 300 gram tepung terigu, anda bisa menggunakan tepung jenis apa saja akan tetapi bila anda ingin membuat dadar jagung yang renyah sebaiknya anda menggunakan tepung terigu yang mempunyai kandungan protein rendah
  • 2 batang seledri dengan ukuran sedang, kemudian diiris tipis-tipis
  • 2 sampai 3 butir telur ayam kemudian dua daun bawang yang kondisinya masih bagus dan juga segar lalu diiris halus untuk campuran adonannya
  • 2 sendok kecil garam dapur beryodium satu sendok teh gula pasir putih atau sesuai selera
  • 75 mili sampai 100 mili air bersih untuk membuat adonan dadar jagung merica halus secukupnya, namun jika anda tidak suka pedas anda bisa menghilangkannya
  • Minyak goreng secukupnya
Baca juga  Membuat Roti Tape Unibis Uenak

Langkah-langkah untuk membuat dadar jagung yang enak dan juga mudah :

  1. Ambil biji jagung dari bonggolnya dengan cara menyisir memakai pisau yang tajam
  2. Setelah itu anda bisa mengulang kasar biji jagung tersebut supaya tekstur jagungnya masih terasa saat dimakan
  3. Langkah selanjutnya yaitu haluskan atau ulek bawang putih, bawang merah dan juga ketumbar yang sudah disediakan sampai benar-benar halus
  4. Anda bisa menyiapkan satu wadah besar, lalu campur kan bumbu tersebut dengan biji jagungnya
  5. Kemudian aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata
  6. Memasukkan telur dan juga air yang sudah disiapkan, lalu diaduk-aduk lagi sampai semua bahan tercampur dengan rata
  7. Langkah selanjutnya anda bisa menambahkan tepung terigu dan garam dapur
  8. Kemudian tambah gula pasir dan juga merica bubuknya, lalu aduk aduk bahan tersebut sampai semua tercampur rata
  9. Setelah itu anda bisa menambahkan dan bawang dan juga seledri, lalu diaduk-aduk kembali sampai semua bahan tersebut tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan
  10. Lalu anda bisa menyiapkan penggorengan dengan api yang sedang maupun kecil itu, tuangkan minyak dan masak sampai agak panas
  11. Setelah itu masukkan adonan tadi secukupnya atau kurang lebih sebanyak satu sendok sayur
  12. Lalu ulangi hal ini sampai permukaan wajan hampir penuh dengan adonan dadar jagung itu
  13. Anda bisa menggorengnya sampai berwarna kuning agak kecoklatan
  14. Setelah itu ulangi proses ini sampai semua adonan habis itu
  15. Anda bisa menyajikan dadar jagung untuk keluarga anda

Demikian resep yang bisa kami bagikan kali ini, semoga bermanfaat dan terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *