web analytics

Resep kue bangkit keju susu spesial dan cara membuatnya

Resep kue bangkit keju susu spesial dan cara membuatnya

Kue bangkit keju adalah makanan khas daerah riau, kue kering ini berasal dari melayu, kue ini memiliki citarasa yang gurih dan lembut serta manis. Selain di riau dan daerah sekitarnya, ternyata resep kue bangkit keju dan susu ini juga banyak ditemukan di berbagai daerah Malaysia, yang juga masih serumpun dengan kita, dengan rasa dan tekstur yang lembut menjadikan kue ini sebagai salah satu sajian lebaran di Negara Malaysia. Resep kue bangkit keju susu spesial

Buat anda yang merantau diluar kota pasti akan merindukan rasa dari kue ini, pada umumnya  resep kue bangkit ini berbahan utama tepung kanji atau disebut juga tepung tapioca, selain menggunakan tepung tersebut anda juga bisa menggunakan tepung sagu, dimana tepung sagu ini tenyata juga tidak kalah bagusnya dengan tepung tapioca.

kue bangkit susu adalah salah satu kue yang bisa disuguhkan di hari besar seperti hari raya idul fitri atau lebaran, namun untuk menikmati rasa nikmat serta kerenyahan kue bangkit susu ini tentunya tak harus menunggu saat momen lebaran tiba, selain hari raya Idul Fitri anda tetap dapat menikmati renyahnya kue lezat kering yang satu ini dengan membuatnya di rumah, anda bisa membuat kue enak ini dengan mengikuti beberapa tips atau langkahnya di bawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat kue bangkit keju susu special :

  • 100 gram margarin
  • 300 gram tepung sagu, pilihlah kualitasnya yang bagus
  • 50 gram keju parut
  • 50 gram gula tepung
  • 1 butir telur ayam ambil kuningnya
  • 2 ½ gram susu cair

Langkah-langkah membuat kue bangkit keju susu special :

  1. Pertama buat terlebih dahulu adonan, dengan cara mencampurkan gula halus dengan margarin, lalu aduk sampai tercampur rata.
  2. Kemudian tambahkan adonan dengan kuning telur ayam. Aduk sekali lagi sampai benar-benar merata.
  3. Kemudian masukan adonan yang lain seperti susu cair dan disusul dengan parutan keju. Aduk sampai tercampur rata, kemudian masukan juga tepung terigu ke dalam adonan dan aduk lagi hingga rata.
  4. Setelah adonan selesai dibuat selanjutnya bentuk adonan kue bangkit dengan cara memasukkan sedikit adonan ke dalam alat pencetak khusus kue cetak, lakukan hal tersebut berulang-ulang hingga adonan habis.
  5. Kemudian letakkan hasil adonan yang sudah dicetak ke atas loyang yang sudah di olesan dengan margarin, lalu masukkan ke dalam oven dan panggang hingga menjadi matang, setelah itu angkat kue dan biarkan dingin.
  6. Setelah dingin anda bisa menyimpan kue cetak di dalam toples kedap udara, agar teksturnya tetap garing dan renyah.
  7. Kue pun siap dihidangkan ketika berkumpul dengan keluarga.
Baca juga  Resep bolu kukus pelangi dan tips membuatnya

Demikian resep kue bangkit keju susu special. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah dan jangan lupa bagikan resep ini keteman teman anda atau ke sosial media anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *