web analytics

Resep kue kurma coklat spesial dan cara membuatnya

Resep kue kurma coklat spesial dan cara membuatnya

Kue kurma ini sejatinya banyak disajikan sebagai kue lebaran, sesuai namanya bahan dasar kue ini adalah kurma, dimana buah yang satu ini memang bukan berasaal dari negara Indonesia, akan tetapi sudah menjadi suatu kebiasaan umat islam diberbagai dunia termasuk di Indonesia untuk menyediakan buah kurma sebagai menu untuk berbuka puasa.Resep kue kurma coklat spesial

Di antara masyarakat Indonesia kurma tidak hanya disajikan untuk disantap langsung, tetapi dapat diolah menjadi bentuk lain salah satunya adalah kue kurma coklat, yang biasanya kue kurma coklat ini disajikan pada saat lebaran serta sangat mudah mendapatkan kue yang satu ini, sebab bisa ditemukan diseluruh wilayah Indonesia.

Buah kurma ini pada daerah asalnya memiliki rasa yang agak asam, akan tetapi di indonesia rata-rata sudah diolah sedemikian rupa sehingga rasanya manis dan enak. Buah yang berasal dari arab ini sangat mudah kita dapatkan di Indonesia, buah ini mengandung banyak sekali manfaatnya salah satunya untuk menyehatkan tubuh, selain itu buah kurma juga dapat mencegah konstipasi yang cocok untuk penderita anemia.

Rasanya gurih dan renyah dengan sensasi kurma pasti akan memberikan cita rasa kue yang enak, apalagi kalau kurma divariasikan dengan coklat, pastinya rasanya akan sangat special. Bagi Anda yang ingin membuat kue kurma special, cobalah resep kue kurma berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kurma coklat :

  • 300 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung maizena
  • 100 gram gula palem
  • 100 gram gula halus
  • 200 gram kurma yang sudah diiris kecil
  • 1 butir telur
  • ¼ sendok teh soda kue
  • ½ sendok teh baking powder
  • 175 gram mentega
  • 1 sendok teh esens moka
  • garam secukupnya
Baca juga  Resep bolu kukus pelangi dan tips membuatnya

Langkah-langkah membuat kue kurma coklat special :

  1. Pertama campurkan tepung maizena, baking powder, tepung terigu, garam dan soda kue ke dalam satu wadah. Lalu Ayak dan sisihkan.
  2. Kemudian kocok mentega dengan gula palem dan gula halus sekitar 5 menit di dalam satu wadah, lalu masukan moka dan telur ke dalam adonan, kemudian kocok kembali selama 5 menit sampai merata.
  3. Setelah itu masukkan bahan kering yang telah diayak tadi, kemudian aduk hingga tercampur merata dan tambahkan irisan kurma. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Lalu bentuk adonan menjadi bulat dan tipiskan dengan tebal ½ cm, kemudian cetak dengan cetakan kue sesuai selera dan taruh pada loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
  5. Setelah itu panggang adonan kue kurma dalam oven bersuhu 150 derajat Celcius sekitar 15 menit atau sampai matang, kemudian setelah matang angkat dan sajikan.

Demikian resep kue kurma coklat special, semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah, serta jangan lupa untuk dibagikan ke teman-teman anda dan bisa juga anda share di sosial media anda. Selamat mencoba dan terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *