web analytics

Resep lapis legit spesial serta tips cara membuatnya

Resep lapis legit spesial serta tips cara membuatnya

Banyak resep kue yang bisa anda sajikan di rumah anda yaitu seperti kue lapis legit ini yang juga biasanya dikenal sebagai spekuk, dalam bahasa belanda yang sangat populer di tahun 90-an keliatannya agak ketinggalan jaman, namun rasa kue yang satu ini tidak kalah dibandingkan kue modern lainnya, kue ini memiliki rasa yang enak, namun ada hal yang membuat kue ini tidak populer yaitu karena harganya cukup mahal.Resep lapis legit spesial

Hal ini dikarenakan cara membuat kue lapis legit ini memang bisa dibilang gampang-gampang susah untuk para pemula, untuk membuat kue lapis legit ini biasanya gagal untuk itu anda tidak perlu khawatir mencobanya karena jika anda mengikuti langkah di bawah ini kemungkinan kue pasti jadi dan juga bentuknya cantik serta rasanya tetap lezat.

Untuk itu anda perlu menyimak terus artikel kami nanti jika anda penasaran bagaimana cara membuatnya, kami akan membagikannya di bawah ini.

Bahan-bahan resep lapis legit spesial yang enak :

  • 60 gram tepung terigu, kemudian di ayat dan disaring agar halus dan tidak ada yang menggumpal
  • 30 butir kuning telur agar warnanya cantik dan teksturnya lembut
  • 4 butir putih telur ayam
  • 300 gram gula pasir bubuk atau halus agar bisa memberikan cita rasa manis
  • 30 gram tepung maizena yang berkualitas bagus
  • 1 sendok teh bumbu spekuk khusus untuk membuat lapis legit
  • 1 sendok teh cake emulsifier untuk menumbuhkan tekstur lapis legit tersebut
  • 400 gram mentega, kemudian dikocok terlebih dahulu agar menggembang supaya tekstur dari kue tersebut bagus dan tidak melted
  • 20 gram susu bubuk kualitas bagus

Langkah-langkah untuk membuat lapis legit yang mudah dan benar :

  1. Langkah pertama menyediakan wadah ukuran sedang maupun besar untuk membuat adonan
  2. Anda bisa memasukkan 30 butir kuning telur
  3. Kemudian ditambahkan putih telur juga jika semua barang sudah masuk ke dalam pada anda bisa mengocok ketiganya sampai semua bahan tercampur rata dan lembut
  4. Anda bisa menambahkan satu sendok kecil kayak emulsifer kedalam wadah tersebut dicampur dan dikocok sampai semua benar-benar mengembang
  5. Selanjutnya anda bisa menambahkan tepung terigu berprotein rendah yang sudah diayak terlebih dahulu dan juga ditambahkan bumbu spekuk, susu bubuk dan juga tepung maizena
  6. Kemudian diaduk sampai semua bahan tercampur rata serta anda harus memastikan tidak ada gumpalan-gumpalan dari adonan tersebut
  7. Alat untuk mengaduk bahan tersebut anda bisa menggunakan spatula maupun alat lain
  8. Lalu anda bisa menambahkan ptk yang sudah disediakan dengan cara mengambil sepertiga bagian
  9. Lalu diaduk-aduk sampai semua bahan tercampur
  10. Ulangi hal ini sampai mentega habis, anda bisa memanaskan oven dan tunggu sampai benar-benar panas
  11. Setelah itu anda bisa menyiapkan loyang yang akan dipakai dan juga diberi kertas roti di bagian bawahnya
  12. Kita bisa mengolesinya dengan sedikit margarin agar tidak lengket
  13. Setelah itu anda bisa menuangkan sedikit demi sedikit adonan
  14. Untuk lapisan pertama kali dilakukan jangan terlalu banyak agar tidak terlalu tebal tapi jangan terlalu sedikit kira-kira yaitu sekitar 50 sampai 60 gram saja
  15. Kita bisa memasukkan ke dalam oven jika sudah panas dan dipanggang dengan api bawah sampai berwarna kecoklatan
  16. Setelah itu anda bisa menangkan ada melati di atas loyang lalu masukkan lagi dan panggang dengan api atas sehingga berwarna kecoklatan
  17. Lalu anda bisa menambahkan adonan
  18. Kemudian ditekan sedikit supaya rata
  19. Panggang lagi dengan api atas sampai berwarna kecoklatan kurang lebih 5 menit agar warnanya cantik
  20. Anda bisa mengulanginya sampai adonan habis dan dipanggang kurang lebih 15 menit sampai kue lapis sakitnya benar-benar matang
Baca juga  Membuat Roti Tape Unibis Uenak

Demikian yang bisa kami sampaikan tentang resep lapis legit spesial, semoga bermanfaat dan terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *