web analytics

Resep Lumpia Basah dan Cara Membuat Kulitnya

Indonesia memiliki banyak wisata kuliner yang menjadi andalan dari negara ini, salah satu daerah yang memiliki keanekaragaman masakan dan jajanan adalah Bandung. Selain cimol, cilok, cireng ada juga makanan yang terkenal kelezatannya yaitu kue lumpia basah, selain dari Bandung resep lumpia goreng dari Semarang ini juga enak dan lezat.Resep Lumpia Basah dan Cara Membuat Kulitnya

Resep ini hampir sama bahan-bahan penggunaannya, Selain itu resep untuk membuat kulitnya juga hampir sama namun bedanya cara pengolahan akhir dan variasi isinya pun bisa Kita sesuaikan dengan favorit kita seperti sayuran dengan daging cincang maupun abon ayam ataupun telur rebus, namun lumpia basah ini lebih sehat daripada lumpia Semarang karena lumpia Semarang mengandung kolesterol yang cukup tinggi dan memiliki lemak, karena pengolahan dari lumpia ini yaitu dengan cara digoreng.

Untuk itu anda perlu mengetahui bagaimana cara membuat lumpia basah ini, untuk itu anda perlu menyimak ulasan di bawah ini.

Berikut di bawah ini resep membuat lumpia basah

Bahan-bahan untuk membuat kulit lumpia basah :

  • 200 gram tepung terigu yang benar-benar halus
  • 2 butir telur ayam berukuran sedang
  • 90 sampai 100 gram tepung beras
  • 750 sampai 800 mili air bersih
  • Garam dapur secukupnya
  • Satu sendok teh minyak sayur

Langkah membuat kulit lumpia yaitu:

  1. Langkah pertama untuk membuatnya menyiapkan wadah untuk adonan dengan ukuran yang sedang
  2. Anda bisa memasukkan tepung terigu, garam dapur dan juga tepung beras
  3. Kemudian diaduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata
  4. Jika sudah anda bisa memasukkan telur ayam yang sudah disiapkan
  5. Kemudian diaduk lagi sampai semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan pada adonan tersebut
  6. Anda bisa menuangkan 760 ML sampai 800 ML air bersih
  7. Kemudian dituangkan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk sampai habis
  8. Anda harus memastikan adonan benar-benar tercampur rata dan tidak ada gumpalan-gumpalan tepung
  9. Langkah selanjutnya Anda bisa menyiapkan penggorengan anti lengket atau teflon yang sudah diolesi minyak dikit aja
  10. Jika sudah Anda bisa mengambil adonan tersebut dan diletakkan diatas secukupnya kurang lebih 1 sampai 5 sendok sayur
  11. Lalu tuangkan dan masak sampai kulit lumpia matang, ulangi hal ini sampai semua adonan habis
  12. Jika sudah kita akan membuat isian dan membuat resep lumpia basah yaitu udang yang sudah direbus dan matang secukupnya
Baca juga  Resep Bubur Sumsum Enak dan Tips Cara Membuatnya

Langkah-langkah untuk membuat isi lumpia basah :

  1. Siapkan panci Lalu tuangkan air bersih secukupnya
  2. Lalu masukkan irisan wortel, taoge, kubis, udang dan juga rebung ke dalamnya
  3. Kemudian dimasak sampai kira-kira setengah matang
  4. Anda perlu menyiapkan penggorengan lalu diberi minyak secukupnya untuk menumis bahan-bahan isian
  5. Jika sudah anda bisa memasukkan bawang putih halus, gula pasir, garam dan juga lada secukupnya
  6. Aduk sampai semua matang dan juga tercium bau harum
  7. Memasukkan bahan isian tersebut yang sudah dimasak setengah matang
  8. Kemudian diaduk-aduk sampai semua bahan terkena bumbu dan juga masak isi tersebut sampai matang
  9. Anda bisa mengambil satu lembar kulit lumpia basah lalu diberi Isian di atas
  10. Setelah itu Anda bisa menggulung dan rapikan bagian ujungnya supaya tidak berantakan
  11. Lalu Anda bisa mengulangi hal ini sampai kulit lumpia dan isinya habis

Demikian yang bisa kami sampaikan kali ini tentang Resep Lumpia Basah Spesial, semoga bermanfaat dan terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *