web
analytics
Categories

Dapur Umami - Bakpao Ayam

07-13-2016 13:36 Makanan 01:31



133
0


Bahan-bahan : - 300 g tepung terigu protein sedang - 40 g tepung tapioka - 100 g gula halus - 5 g ragi instan - 190 ml susu - 8 g baking powder - 2 sdm minyak goreng - 200 g ayam rebus suwir - 6 sdm SAORI® Saus Teriyaki Pelengkap : 12 bh kertas roti Cara Membuat: 1. Campur ¾ bagian terigu, ragi, dan susu, aduk hingga kalis. Tutup adonan dengan kain, diamkan ± 30 menit. 2. Tambahkan sisa terigu, gula halus, tapioka, dan baking powder, aduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk hingga kalis, diamkan ± 20 menit*. 3. Bagi adonan menjadi 12 buah, bulatkan, diamkan ± 10 menit*. 4. Siapkan wadah, campur ayam suwir dan SAORI® Saus Teriyaki, sisihkan. 5. Pipihkan adonan, masukkan isian, bulatkan. Letakkan adonan diatas kertas roti, diamkan ± 45 menit*. 6. Kukus dengan api besar hingga matang, angkat, dan sajikan.

Download video Dapur Umami - Bakpao Ayam