web
analytics
Categories

Kue Lupis | Jajanan #121

02-17-2017 05:00 Masakan 06:32



131
0


Kue lupis ketan tradisional berbentuk segitiga ini banyak ditemui dijual di gerobak, pinggir jalan, warung, pasar tradisional serta supermarket. Kue lupis ketan biasa disajikan dengan taburan parutan kelapa dengan disiram saus atau sirup gula merah asli manis diatasnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Kue Lupis Ketan dapat dilihat di bawah. Bahan: ½ buah kelapa parut, kukus selama 5 menit Daun pisang uk.8-10 cm untuk membungkus lupis Bahan Lupis: 250 gr beras ketan putih 500 ml air 1 sdm air kapur sirih 2 sdm gula pasir ½ sdt garam Bahan Kuah: 300 gr gula merah 2 lembar daun pandan 250 ml air Cara membuat: 1. Rendam beras ketan selama 1-3 jam. 2. Rebus beras ketan setengah matang. Sisihkan lalu tambahkan air kapur sirih, garam dan gula, aduk merata. 3. Siapkan daun pisang dan bentuk kerucut segitiga. 4. Isi daun pisang dengan ketan sebanyak 1-2 sdm atau sesuaikan dengan ukuran daun pisang, padatkan dan bentuk segitiga, rapikan. Semat atau ikat lupis yang sudah dibungkus dengan daun pisang agar tidak terbuka saat direbus nanti. 5. Rebus lupis selama 2 jam, atau sampai matang. Angkat dan keluarkan kue lupis dari daun pisang, kemudian balur dengan parutan kelapa yang telah dikukus. 6. Sajikan kue lupis dengan kuah gula. Untuk kuah: 1. Rebus air bersama dengan gula merah dan daun pandan, beri sedikit garam. Masak hingga mengental. Sisihkan dan biarkan dingin. Temukan halaman g+ kami di http://google.com/+masaktv Ikuti twitter kami di https://twitter.com/MasakTV Likes facebook kami https://www.facebook.com/masakdottv Ikuti Instagram kami di https://instagram.com/masaktv Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada media sosial Masak.TV yaa Selamat mencoba.

Download video Kue Lupis | Jajanan #121