web
analytics
Categories

Sie Reuboh | Resep #195

06-18-2016 22:24 Masakan 07:54



86
0


Sie Reuboh adalah masakan yang terhitung cukup sederhana di provinsi Aceh mengingat kebanyakan dari makanan khas dari Aceh merupakan makanan berbumbu kuat dan mengandung banyak rempah. Namun sie reuboh sebagai makanan asli daerah ini berupa rebusan daging sapi atau kerbau yang hanya dibumbui bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan merica. Semua bumbu ini dihaluskan lalu dimasukkan kedalam rebusan daging. Sembari daging direbus dilakukan penambahan bahan lain yaitu cuka kedalam masakan, pemberian cuka ini dilakukan secara bertahap sambil masakan diaduk-aduk perlahan sehingga semua bumbu meresap kedalam daging. Nikmatnya masakan sie reuboh ini tergantung pada bahan baku daging yang digunakan. Pemilihan daging sapi yang bagus sangat disarankan, adapun daging sapi digunakan biasanya adalah daging has dalam atau has luar. Daging bagian ini lebih empuk sehingga memudahkan proses memasaknya. -wikipedia.com- Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah. Bahan: 1 kg daging sandung lamur 3 sdm cuko gampong (cuka kampung Aceh, bisa diganti dengan air perasan jeruk nipis atau bisa juga cuka aren) Garam Bumbu dihaluskan: 1/2 sdm jahe 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 6 rawit hijau 2 cm lengkuas 2 batang serai 1 sdm bubuk cabe 1/2 sdm kunyit bubuk 1 sdm ketumbar gongseng bubuk Temukan halaman g+ kami di http://google.com/+masaktv Ikuti twitter kami di https://twitter.com/MasakTV Likes facebook kami https://www.facebook.com/masakdottv Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada akun twitter kami @MasakTV. Selamat mencoba.

Download video Sie Reuboh | Resep #195