web
analytics
Categories

Soto Banjar | Resep #242

06-18-2016 22:24 Masakan 08:13



99
0


Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang sudah disuwir-suwir, dengan tambahan perkedel atau kentang rebus, rebusan telur, dan ketupat. Seperti halnya soto ayam, bumbu soto Banjar berupa bawang merah, bawang putih dan merica, tapi tidak memakai kunyit. Bumbu ditumis lebih dulu dengan sedikit minyak goreng atau minyak samin hingga harum sebelum dimasukkan ke dalam kuah rebusan ayam. Rempah-rempah nantinya diangkat agar tidak ikut masuk ke dalam mangkuk sewaktu dihidangkan. Penjual soto Banjar menyajikan sate ayam sebagai menu pendamping. Nasi sop adalah sebutan untuk soto Banjar yang dikuahkan ke sepiring nasi dan tidak berisi ketupat. -wikipedia.com- Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Banjar dapat dilihat di bawah. Bahan: 1/4 butir pala 3 buah kapulaga 2 butir cengkeh 1 ekor ayam 10 cm kayu manis garam 250 cc susu cair Bumbu halus: 5 siung bawang putih 1 sdt merica 10 butir bawang merah Bahan pelengkap: ketupat 2 batang daun bawang 2 perkedel kentang 1 telur rebus 1 batang daun seledri 100 g soun Temukan halaman g+ kami di http://google.com/+masaktv Ikuti twitter kami di https://twitter.com/MasakTV Likes facebook kami https://www.facebook.com/masakdottv Ikuti Instagram kami di https://instagram.com/masaktv Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada akun twitter kami @MasakTV. Selamat mencoba.

Download video Soto Banjar | Resep #242